Annas kulinarischer Adventskalender : ★ Türchen 10 - Frischer Pesto Brotaufstrich ★

 Frischer Pesto Brotaufstrich

Ich bin ja ein absoluter Pesto Freak, denn ich liebe Parmesan Käse!
Deshalb heute ein leckerer Spinat Pesto Brotaufstrich, der sich perfekt für ein Frühstück, als Snack oder zum Abendbrot eignet und im übrigen auch eine tolle Nudelsauce ergibt!

Zutaten ( 5 Brote o. 2 Portionen Sauce ):

- 50gr Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL geriebener Parmesan
- 1 EL geriebene Mandeln
- 50 gr Frischkäse

1. Spinat klein hacken und in ein wenig Wasser matschig kochen
2. Olivenöl hinzufügen und Herd ausschalten
3. Mandeln unterrühren und erkalten lassen
4. Nun Frischkäse und Parmesan unterheben 

FERTIG!