Anna kocht: Gyros mit Zaziki und Reis

Gyros mit Zaziki und Reis

Zutaten (je nach Personen frei wählbar):

-Geschnetzeltes
-Reis
-Quark
-Gurken
-Zwiebeln
-Knoblauch
-Öl
-Paprika
-Oregano
-Majoran
-Kümmel
-Pfeffer
-Salz
-Petersilie getrocknet


Und so wird's gemacht:

Zaziki:

1. Quark und einen Esslöffel Öl miteinander vermischen
2. Knoblauchzehen und Gurken fein hacken und unter den Quark mischen
3. Getrocknete Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen
4. Mindestens eine Stunde ziehen lassen


Gyros:

1. Öl und alle aufgezählten Gewürze miteinander vermischen
2. Fleisch damit marinieren und eine halbe Stunde ziehen lassen
3. Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten
4. Mariniertes Fleisch hinzufügen und bei geschlossenem Deckel gut durchbraten

=> Zaziki und Gyros gemeinsam mit gekochtem Reis servieren


FERTIG!