Anna kocht: Gemüse Quark Auflauf

Gemüse Quark Auflauf

Zutaten ( je nach Personen Anzahl frei wählbar ) :

-Kartoffeln
-Brokkoli
-Bohnen
-Auberginen
-Pilze 
-Karotten
-Quark
-Ei
-Käse
-Gewürze
-Butter
-Brüher

Und so wird's gemacht:

1. Gemüse kleinschneiden und etwas in Brühe vorkochen
2. Quark, geschmolzene Butter und Gewürze miteinander verühren
3. Ei trennen 
4. Eigelb mit Quarkmasse verrühren
5. Eiweiß mit ein wenig Käse aufschlagen und anschließend unter Quarkmasse heben
6. Gemüse mit etwas Brühe in eine Auflaufform geben
7. Quarkmasse darüber verteilen und mit Käse bestreuen
8. Im Vorgeheizten Ofen ca.30 Minuten bei 180-200 Grad backen lassen!


FERTIG